L'Etoile du jeu
Association ludique - Mons-en-Baroeul
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L'édition 2012 de la fête de la soupe a encore une fois été réussie. Il faut dire que ca a été la seule belle journée de ces 15 derniers jours!! Xavier, Aude et Gwénaëlle vous ont concocté de délicieuses soupes, et pour une fois, on pouvait les déguster jusqu'à 17h.... Voila donc les recettes :Devine la soupe Auteur: Gwénaëlle Règle du jeu: de 2 à 8 joueurs, à partir de 4 ans, durée d'une partie: 30 à 40 min. Contenu de la boîte: 1 oignon 4 courgettes 2 bananes 25 cl de lait un cube de bouillon de légumes cumin Déroulement de la partie: faire revenir les oignons ajouter les courgettes coupées mais non épluchées et faire revenir doucement ajouter de l'eau, du lait, un bouillon cube, du sel et du poivre et du cumin laisser cuire 20 à 30 min. Variante: mettre un peu d'ail et de gingembre frais Chicons-bière Auteur: Gwénaëlle Règle du jeu: de 2 à 8 joueurs, à partir de 8 ans, durée d'une partie: 30 à 40 min. Contenu de la boîte: 2 oignon 1 kg de chicons (chez Marie la meilleure productrice du marché de Wazemmes) 50 cl de bière un cube de bouillon de légumes un gros panais 2 tranches de pains d'épices Déroulement de la partie: faire revenir les oignons ajouter les endives coupées et faire revenir doucement ajouter le panais épluché et coupé ajouter de la bière, un bouillon cube, du sel et du poivre et les tranches de pains d'épices laisser cuire 30 à 40 min. Variante: mettre un peu de 4 épices et plus ou moins de pain d'épices Carotte qui ry Auteur: Xavier Règle du jeu: Contenu de la boîte: 1 kg de carottes eau sel et poivre 1 branche de thym 2 feuilles de lauriers 1 bouillon cube 5 portions de vache qui rit Déroulement de la partie: éplucher les carottes, les laver et les couper en rondelles. les mettre dans la cocotte minute avec de l'eau juste au dessus des dernières carottes, du sel, du poivre, le thym, le laurier et le bouillon cube. les laisser cuire quand la soupape de la cocotte se met à tourner. Laisser encore 5 minutes environ. quand c'est cuit, enlever le laurier, le thym et mixer les carottes avec les 2 portions de vache qui rit. Gwénaëlle G. |
